La teva Crema de Pastanaga Bio CasaAmella® queda de meravella amb aquest topping. En pocs minuts tindràs llest un deliciós entrant per reprendre els teus habits saludables!

INGREDIENTS:

  • 1 Crema de Pastanaga Bio CasaAmella®
  • 200ml de llet de coco
  • Sal
  • Pebre
  • Cúrcuma en pols
  • Gingebre en pols
  • Cigrons cuits Casa Amella®
  • Curri en pols
  • Oli d’oliva verge extra
  • Pebre vermell picant

ELABORACIÓ:

En una olla petita, portem a ebullició la crema de pastanaga i la llet de coco. Afegim la sal, la cúrcuma i el gingebre al gust.

D’altra banda, escorrem els cigrons, els posem en un bol i afegim el curr en pols, el pebre vermell picant, l’oli i una mica de sal. Barregem bé i els aboquem sobre una safata de forn coberta amb paper vegetal.

Posem els cigrons al forn a 200 °C fins que estiguin daurats i lleugerament cruixents.

Ja podem servir la nostra crema amb els cigrons al curri. Opcionalment, es pot emplatar amb una culleradeta més de llet de coco perquè ressalti, llavors de sèsam negre o algun germinat que ens agradi.

Bon profit!

Receta de @raqueliscooking