Fes les festes més dolces i saludables amb aquesta recepta de galetes! No només estan delicioses sinó que són sense sucres, sense gluten i sense lactosa. Ideal com activitat pels petits de casa ara que estan de vacances. Comencem?

INGREDIENTS:

  • 260g Cigrons menuts Bio Casa Amella
  • 50g Crema de cacauet
  • 50ml de beguda de soja sense sucres
  • 4 dàtils
  • 1 cullerada sopera de llevat
  • 1 cullerada sopera de cacau pur 100%
  • 1 cullerada sopera de canyella
  • Te verd

ELABORACIÓ:

Per començar posem en remull els dàtils en aigua calenta infusionada amb te verd durant 15 o 20 minuts. Triturem els cigrons amb els dàtils, si tens una batedora, et serà molt més fàcil.

Afegim la beguda de soja i la crema de cacauet i seguim batent.

Ho posem tot en un bol i afegim el llevat, el cacau pur i la canyella. Ho removem tot fins a obtenir una massa homogènia. Seguidament els donem forma amb les mans.

Amb el forn preescalfat 10 minuts, posem les galetes a la part baixa del forn i les deixem coure a 180ºC durant 15 min i… llestes!