Ingredients  hamburguesa

1 pa rodó de fajol per hamburguesa

Fulles d’espinacs

1 hamburguesa vegetal Casa Amella

2 rodanxes de tomàquet madur tallat prim

Ceba caramelitzada *

salsa de mostassa

3 talls d’alvocat madur

*Ingredients ceba caramelitzada

1 ceba vermella tallada a julianes

1 cullerada sopera de mel

1 culerada sopera d’oli d’oliva verge extra

3 pessics de sal marina

Preparació ceba caramelitzada

  1. Escalfa la paella
  2. Afegeix l’oli d’oliva , la ceba,  la sal marina i dóna unes voltes. Per evitar que s’enganxi, afegeix aigua mineral, cuina fins que estigui ben tova.
  3. Afegeix la mel i cou  a foc baix durant un parell de minuts. Reserva

Muntatge hamburguesa

  1. Cou a la planxa sense oli les dues meitats del pa i l’hamburguesa. Reserva.
  2. Unta cada meitat de pa amb mostassa.
  3. Monta l’hamburguesa per ordre de la llista d’ingredients
  4. Afegeix 1culleradeta petita de mostassa a sobre de la ceba caramelitzada. Acaba de muntar i ajuda’t amb un pinxo de fusta per aguantar l’hamburguesa.

Bon profit!

Recepta elaborada per Cristina Manyer per Casa Amella.