Vols saber per què?

Perquè per allà el 2002 ens costava trobar productes ecològics, amb ingredients de procedència local i sense additius químics. Així va ser com va néixer Casa Amella, amb l’obsessió de contribuir a una alimentació més sana, segura i sostenible.

Sabem que els aliments influeixen en la nostra salut. L’OMS reconeix que el 80% de les malalties té a veure amb mals hàbits alimentaris. La resposta és una dieta bio, local, i el més vegetal i artesana possible.

A Casa Amella som BIO perquè és la manera d’actuar més respectuosa amb el medi ambient i amb la salut. Perquè no es fan servir ni adobs ni pesticides tòxics i, en el cas dels vegetals, no procedeixen de llavors modificades genèticament.

A Casa Amella garantim l’origen LOCAL i de temporada perquè ens aporten els nutrients que necessitem segons el clima en què vivim. A més, a l’estar produïts a prop ajudem a reduir els índexs de contaminació, que resulten a l’hora de transportar aliments d’una part a una altra de món, i aquests són realment alarmants. En el cas dels avions, el combustible produeix gasos d’efecte hivernacle, principalment diòxid de carboni (CO2) que contribueixen a l’escalfament global.

A Casa Amella només elaborem productes 100% vegetals. Pensem que el millor lloc per als animals no és precisament el plat de manera que no utilitzem cap ingredient d’origen animal. L’alimentació vegetal és la més sostenible i saludable perquè té un baix impacte en el medi ambient: reducció de la despesa energètica, estalvi de recursos hídrics, més zones cultivables per a alimentació humana, menys residus ramaders, menys crisis alimentàries com les porcines… Però també des del punt de vista de la nostra salut una dieta vegetal és inqüestionablement més saludable.

Estem molt orgullosos de poder contribuir a canviar el sistema elaborant aliments ecològics, locals i 100% vegetals.

I tu, vols formar part de la nostra comunitat?