Fins i tot els plats més típics d’aquestes festes poden ser 100% vegetals. Avui t’ensenyem a fer una Sopa de Galets amb Pilota Vegana que conquistarà a tots els teus convidats.

INGREDIENTS:

– Seitan Bio Casa Amella
– Pa ratllat de forner Casa Amella
– Galets de Nadal Bio Casa Amella
– Caldo de Cigró menut ecològic Casa Amella
– All
– Julivert

PREPARACIÓ:

Trossegem 200g de seitan tan petit com ens sigui possible i afegim 2 o 3 cullerades soperes de pa ratllat. Hi afegim 10g d’alls picats i julivert al gust.

Donem forma amb les mans, apretant la massa varies vegades fins obtenir les pilotes. Seguidament les passem pel foc en una paella amb una mica d’oli d’oliva per segellar-les, fins que tinguin un color daurat.

Per la sopa, posem el Caldo de cigró a bullir i hi afegim els Galets de Nadal. Els hem de deixar coure uns 20 minuts.

El servim al plat i hi afegim les pilotes veganes. I ja ho tenim!