Olives vs. Alvocat. Que tenen en comú?🥑🫒
Quan es tracta de salut, tant les olives com l’alvocat són dos protagonistes indiscutibles. Però, què tenen en comú? A continuació, et revelem els secrets d’aquests dos superaliments que, a més de ser deliciosos, són baixos en carbohidrats i plens de...
Nova gamma de salses veganes a base de cigró (Aquafaba), com alternativa a l’ou
T’oferim dos tipus de ‘mayonesa’ i un ‘allioli’ vegà amb sabor suau que imita els seus equivalents amb ou real. Des de fa més de vint anys a Casa Amella treballem amb el compromís de tenir un impacte positiu en el territori (adquirint matèria primera ecològica a...
NOVETAT! ALLIOLI VEGÀ
El primer allioli vegà amb base de cigrons (aquafaba) com a alternativa a l’ou. Reinventem la recepta tradicional d’allioli substituint l’ou per les magnífiques propietats emulsionants i proteiques de l’aquafaba,...
El menjar “barat” ens està sortint caríssim com a societat
Aliments barats preparats, són fàcils i estan bons. Però, i si posem l’impacte sobre la nostra salut, sobre la naturalesa i la despesa sanitària derivada d’aquest producte dins de la factura? La cosa canvia. La factura sanitària, climàtica, ambiental i...