El menjar “barat” ens està sortint caríssim com a societat
Aliments barats preparats, són fàcils i estan bons. Però, i si posem l’impacte sobre la nostra salut, sobre la naturalesa i la despesa sanitària derivada d’aquest producte dins de la factura? La cosa canvia. La factura sanitària, climàtica, ambiental i...
Com poden salvar el món els aliments
L’autora britànica Carolyn Steel, també arquitecte i professora, amb la seva obra Sitopía ens fa un passeig per la ment de desenes d’autors de tota mena (filòsofs, pensadors, escriptors…) per a poder defensar el seu pensament, canviar la nostra...
Dia mundial del sòl
El sòl és una riquesa que no la valorem suficient. Creiem que, com l’aire i l’aigua, sempre serà aquí i sempre es renovarà, però en realitat no és així.La realitat és que la sobreproducció d’aliments, els productes químics i l’escalfament del...
Veritas i Casa Amella estem d’aniversari!
Complim 20 anys de compromís amb les persones i el territori i avui ho celebrem amb una pàgina sencera a La Vanguardia. Gràcies als companys de viatge que hem tingut i tenim durant aquests 20 anys: clients, equip, proveïdors, agricultors, distribuïdors, amics,...