Què et sembla aquest entrant que ha preparat el nostre xef Valentí per aquest estiu? Una amanida de tofu, alvocat, tomàquet i Mayofaba que t’encantarà!
Amb els ingredients que hem utilitzat veuràs que és una recepta molt fàcil i ràpida de preparar, pensada perquè en pocs minuts la tinguis a punt i sigui refrescant, nutritiva i deliciosa.
¡Anima’t a preparar-la!
Ingredients
- Tofu Bio CasaAmella®
- Salsa de soja
- Mayofaba Bio CasaAmella®
- Alvocat
- Tomàquet
- Ceba tendra
- Julivert
- Oli d’oliva verge extra
Preparació
1.
Tallem el tofu a quadradets i l’amanim amb salsa de soja i hi afegim tres culleradetes de Mayofaba®. Ho barregem i reservem.
2.
Tallem l’alvocat a quadradets, com hem fet amb el tofu i afegim també 3 cullerades de Mayofaba®. Ho barregem i reservem.
3.
Pelem el tomàquet i traiem la part de les llavors. El tallem a quadradets, i el mateix farem amb la ceba tendra i el julivert. Els posem en un bol, ho barregem i ho amanim amb oli d’oliva verge extra i un pessic de sal.
4.
A l’hora d’emplatar quedarà molt original posar-ho en gotets, nosaltres n’hi diem didalets per la forma i la mida que tenen 😊 Començarem posant la base de tofu amb mayofaba, al damunt la barreja d’alvocat i per últim la barreja de tomàquet amb la ceba i el julivert. Col·loquem una fulla de julivert al damunt per donar el toc final i ja ho tenim!
5.
Ens queda una deliciosa amanida vegetal d’estiu, refrescant i nutritiva!
