Ideal para ayudarte a sustituir los embutidos, quesos de untar… por alimentos que provienen directamente de la naturaleza.

¡Estamos de celebración! En noviembre de 2002 y con solo 27 años, Dani fundó Casa Amella en el garaje de sus tíos, en Castellterçol. Con solo 160 metros cuadrados y unos dotes comerciales poderosísimos, Dani empezó comercializando, con su marca, aceite de oliva virgen extra DOP Siurana que le enamoró y que con solo 15 años ya vendía a sus vecinos del barrio. Incorporó aceitunas de la Terra Alta y así iba ampliando su portfolio. Fue en el 2010 que del garaje de sus tíos nos trasladamos a la primera fábrica en Moià, con la voluntad de empezar a ser fabricante de alimentos puros, sin aditivos, colorantes ni conservantes, con materia primera de proximidad, de temporada y ecológicos. Se hizo realidad la conciencia que ya tenía en el 2002, la de compartir con más gente el privilegio al que él tenía acceso: una cocina saludable a base de productos del pueblo cultivados con mimo y respeto por la tierra.
Los aromáticos guisos que su madre, Carmen, preparaba siguiendo la tradición de la abuela Maria Josefa, lograron que Dani apreciara la comida casera desde niño.
Mientras que las jornadas en la naturaleza con el abuelo Isidre, agricultor, y el abuelo Francisco, un enamorado de los animales le enseñaron de dónde venían los ingredientes de su plato y la importancia de cuidar el entorno.
En 2013 nuestra producción requería mayor espacio, así que decidimos trasladarnos y adquirir una nave en Artés, un pueblo muy buen comunicado y cerca de muchos de nuestros proveedores. Al poco tiempo ampliamos instalaciones con la compra de naves anexas, pasando actualmente a tener más de 1.000m2 y convertirnos en la primera fábrica 100% vegana de Cataluña.
Durante estos 20 años y siguiendo siempre estos valores, en Casa Amella hemos crecido a buen ritmo con una misión clara: Alimentar el mundo que quieres a través de una cocina vegetal casera, ecológica y sin aditivos, dónde lo cocinamos todo al vapor para conservar al máximo los sabores y nutrientes de los ingredientes. Además, el respeto por la tierra y las personas que la trabajan forman parte de nuestros pilares fundacionales. Apostamos al 100% por los agricultores locales. Los conocemos, compartimos valores y tenemos un firme compromiso con cada uno de ellos. Algunos dan trabajo a jóvenes en riesgo de exclusión social otras son familias que han trabajado durante generaciones el mismo terreno. Son una parte muy importante de Casa Amella, plantan la semilla de nuestros productos.
En estos 20 años hemos conocido a muchas personas, clientes que se han convertido en amigos, proveedores con los que caminos juntos des de los inicios, distribuidores que han creído en nuestro proyecto y un equipo humano de 20 personas que hace posible que Casa Amella siga sumando esfuerzos y siendo pionera en alimentación real y saludable.
¿QUÉ HEMOS CONSEGUIDO EN EL 2022?
NUESTROS OBJETIVOS PARA 2023:
–IFS: Estamos implementando la certificación de seguridad y calidad alimentaria internacional más importante y enfocada específicamente para la industria alimentaria.
– Calcular y reducir nuestra huella de carbono.
-Estamos iniciando un proyecto colaborativo de agricultura que da un paso más allá a la propia agricultura ecológica. Esperamos que vea la luz durante este 2022.
-Aumentar la conciencia de los productos ecológicos saludables con prescriptores de nutrición.
Además, para celebrar los 20 años, ¡tenemos preparadas varias sorpresas! ¡Estad atentos a nuestros canales de comunicación!
¡Muchas gracias a todos por creer en Casa Amella y por seguir alimentando el mundo que quieres!
Ideal para ayudarte a sustituir los embutidos, quesos de untar… por alimentos que provienen directamente de la naturaleza.
Hemos estado, junto a 11 empresas catalanas agrupadas por PRODECA; en la feria Biofach, el principal escaparate de Europa y del mundo dedicado exclusivamente a la alimentación ecológica que se celebra en Núremberg (Alemania) del 14 al 17 de febrero. Dani (SEO) y Jan...
La primera mayonesa vegana elaborada con aquafaba, sin huevo y sin lactosa.