Aceitunas vs. Aguacate: ¿Qué tienen en común?🥑🫒
Cuando se trata de salud, tanto las aceitunas como el aguacate son dos protagonistas indiscutibles. Pero, ¿qué tienen en común? A continuación, te revelamos los secretos de estos dos superalimentos que, además de ser deliciosos, son bajos en carbohidratos y llenos de...
Nueva gama de salsas veganas a base de garbanzo (Aquafaba), como alternativa al huevo
Te ofrecemos dos tipos de ‘mayonesa’ y un ‘alioli’ vegano con sabor suave que imita sus equivalentes con huevo real Desde hace más de veinte años en Casa Amella trabajamos con el compromiso de tener un impacto positivo en el territorio...
La comida “barata” nos está saliendo carísima cómo sociedad
Alimentos baratos preparados, son fáciles y están buenos. Pero ¿y si metemos el impacto sobre nuestra salud, sobre la naturaleza y el gasto sanitario derivado de este producto dentro de la factura? La cosa cambia. La factura sanitaria, climática, ambiental y social...
¡Novedad! Allioli vegano Bio
El primer alioli vegano con base de garbanzos (aquafaba) como alternativa al huevo. Reinventamos la receta tradicional de alioli sustituyendo el huevo por las magníficas propiedades emulsionantes y proteicas de la aquafaba, siendo la alternativa vegetal más similar...