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10 Razones para consumir alimentos ecológicos de proximidad

10 Razones para consumir alimentos ecológicos de proximidad

Todos sabemos que una alimentación saludable nos ayuda a mantener una buena salud y a prevenir enfermedades, pero ¿te has parado a pensar qué beneficios tiene consumir alimentos ecológicos de proximidad? Te damos 10 razones para ello: Porque respetan el medio...
La comida “barata” nos está saliendo carísima cómo sociedad

La comida “barata” nos está saliendo carísima cómo sociedad

Alimentos baratos preparados, son fáciles y están buenos. Pero ¿y si metemos el impacto sobre nuestra salud, sobre la naturaleza y el gasto sanitario derivado de este producto dentro de la factura? La cosa cambia. La factura sanitaria, climática, ambiental y social...
Como pueden salvar el mundo los alimentos

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La autora británica Carolyn Steel, también arquitecta y profesora, con su obra Sitopía nos da un paseo por la mente de decenas de autores de todo tipo (filósofos, pensadores, escritores…) para poder defender su pensamiento, cambiar nuestra manera de comer y de...
Dia mundial del suelo

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El suelo es una riqueza que no la valoramos suficiente. Creemos que, como el aire y el agua, siempre estará aquí y siempre se renovará, pero en realidad no es así.La realidad es que la sobreproducción de alimentos, los productos químicos y el calentamiento del planeta...
¡Veritas y Casa Amella estamos de aniversario!

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Cumplimos 20 años de compromiso con las personas y el territorio y hoy lo celebramos con una página entera en La Vanguardia. Gracias a los compañeros de viaje que hemos tenido y tenemos durante estos 20 años: clientes, equipo, proveedores, agricultores,...
Aquafaba: la alternativa vegetal al huevo

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Este mes de octubre la Aquafaba Casa Amella es noticia en la revista Veritas. Nuestronuevo producto ha sido protagonista en la sección “Veritas Lab” la cual han destacadosus propiedades, utilidades y algunas recetas ideales para poder hacer con Aquafaba.A...