Se acerca nochevieja y puede que algunos aún no hayáis cerrado el menú… ¿Qué te parece este entrante?

¡Es saludable, sencillo y delicioso!

INGREDIENTES 

Garbanzos con espinacas Casa Amella®

1 ajo

10g de piñones

10g de pasas de corinto

100cl de aceite de oliva virgen extra arbequina Casa Amella®

Espinacas pequeñas

Palitos de pan (para dipear) 

PREPARACIÓN

Laminamos el ajo y lo doramos con aceite con los piñones y las pasas. Reservamos el aceite. 

Abrimos el bote de Garbanzos con espinacas Casa Amella® y separamos los garbanzos de las espinacas. 

Trituramos los garbanzos con su agua y el aceite de dorar, haciendo un puré consistente. Trituramos también con el aceite las espinacas. 

Montamos la copa y la decoramos con el ajo, los piñones, las pasas y algunas hojas de espinacas. ¡Listo para dipear o comer con cuchara!