Tu Crema de Zanahoria Bio CasaAmella® queda de maravilla con este topping. ¡En pocos minutos tendrás listo un delicioso entrante para retomar tus hábitos saludables!

INGREDIENTES:

  • 1 Crema de Zanahoria Bio CasaAmella®
  • 200ml de leche de coco
  • Sal
  • Pimienta
  • Cúrcuma en polvo
  • Jengibre en polvo
  • Garbanzos cocidos Casa Amella®
  • Curri en polvo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimentón picante

ELABORACIÓN:

En una olla pequeña, llevamos a ebullición la crema de zanahoria y la leche de coco. Añadimos la sal, la cúrcuma y el jengibre al gusto.

Por otra parte, escurrimos los garbanzos, los ponemos en un bol y añadimos el curri en polvo, el pimentón picante, el aceite y un poco de sal. Mezclamos bien y vertemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.

Horneamos los garbanzos a 200°C hasta que estén doraditos y ligeramente crujientes.

Ya podemos servir nuestra crema con los garbanzos al curri. Opcionalmente, se puede emplatar con una cucharadita más de leche de coco para que resalte, semillas de sésamo negro o algún germinado que nos guste.

¡Buen provecho!

Receta de @raqueliscooking