La escudella es un plato contundente, típico de la comida de Navidad en Cataluña. Para las personas veganas puede llegar a ser incómodo no poder disfrutar de esta comida, ¡por eso te traemos la receta de pelotas elaboradas sólo con ingredientes vegetales, sin soja y con un sabor realmente delicioso!
Picamos muy bien el seitán con la ayuda de una trituradora.
Añadimos el pan rallado, el almidón de maíz, la salsa de soja, el ajo, el perejil, la sal y la pimienta y seguimos triturando hasta obtener una masa homogénea.
Formamos las albóndigas y procuramos prensarlas bien para que no se deshagan cuando las pongamos en el caldo.
Las enharinamos ligeramente para marcarlas en una paella con un poco de aceite.
Una vez marcadas, ya las podemos añadir al caldo 5 minutos antes de apagar el fuego y añadir los garbanzos cocidos.
Incluye toppings en tu crema de calabaza CasaAmella para darle un toque especial a tu plato. Es perfecta para esta época del año. Te reconfortará a la vez que fortalecerás tu sistema inmunológico. ¡Disfrútala!IngredientesIngredientes para la crema de calabaza al curry...
Este verano sorprende con un postre creativo, fresco y ligero ideado por nuestro chef Valentí.
Si eres fan del chocolate, esta receta, te gustará. Un postre fácil, con muy pocos ingredientes y 100% vegetal. Ingredientes 100 g Aquafaba Bio Casa Amella 80 g Chocolate 82% 60 g Agua 40 g Sirope de agave o edulcorante al gusto Vainilla y sal Preparación1. Fundimos...
