¡Se acerca San Juan y esta receta de hummus en forma de espiral es una manera original, delicada y buenísima de servirlo durante la cena!✨
Ingredientes
- 330g de Garbanzo Pedrosillano Bio Casa Amella
- 25g de espinacas pequeñas
- 2g de ajo
- 10g de piñones
- 10g pasas y semillas
- 100cl de Aceite de oliva virgen extra arbequina Bio
- Curry
Preparación
1.
Laminamos el ajo y en una sartén con aceite, lo doramos junto a los piñones y finalmente las pasas. Colamos todo para así reservar el aceite.
2.
Con los Garbanzos Pedrosillano Bio Casa Amella, su agua y el aceite de dorar haremos un puré, añadiendo un poco de curry a la mezcla.
3.
Aliñamos las hojas de espinacas, montamos la espiral y la decoramos con el ajo, los piñones y las pasas.
