

El único misterio para elaborar un buen hummus de remolacha es utilizar garbanzos cocidos de calidad extra, así como también ocurre con la remolacha que la podemos cocer en casa o comprarla cocida envasada al vacío.
Ingredientes para 4 personas
- 2 dientes de ajo
- 200g de remolacha (precocinada)
- 200g de garbanzos cocidos ecológicos Casa Amella.
- 60ml de agua
- 1/2 jugo de limón
- 40g de semillas de sésamo
- 70g de aceite de oliva
- Una pizca de sal
Preparación
Se ponen todos los ingredientes en una licuadora o, si no, en una batidora hasta que quede la mezcla cremosa, y ya tenemos el hummus de remolacha.
Una receta muy fácil de preparar que te puede servir como entrante o aperitivo!
Lo puedes acompañar con crudités de verduras, chips, tostadas … Buen provecho !!
Receta facilitada por @greenandpepperfood