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Noodles salteados con tofu, verduras y soja

Recibir recetas con nuestros productos, de profesionales del sector alimentario, nos hace especial ilusión. Hoy queremos compartir con ti esta de Lidia Casademont, diplomada en nutrición humana y dietética, autora de dos libros y articulista. ¡Aquí va!

Ingredientes

Preparación

1.

Primero de todo salteamos las verduras en una sartén con un chorro de aceite. Añadimos el tofu cortado en cuadrados.

2.

Paralelamente ponemos los noodles a hervir los minutos que indique el fabricante.

3.

Una vez cocidos los noodles los mezclamos en la sartén donde tenemos las verduras y el tofu y salpimentamos y añadimos salsa de soja.

4.

Servimos en cuencos o en platos llanos y los tomamos con cubiertos o con palillos chinos, como se prefiera.

¡Buen provecho!

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