Lenteja Castellana Bio

Preparación: Dejamos las lentejas en remojo. Cuando ha pasado el tiempo suficiente las cocemos al vapor hasta que tienen su punto óptimo. Las envasamos con su agua de cocción y los esterilizamos.

La cocción al vapor le concede un sabor, olor y textura única, conservando al máximo sus propiedades.

 

Recomendamos no rechazar el agua de cocción ya que contiene vitaminasminerales hidrosolubles.

Envasamos las lentejas sin ácido cítrico, ni ningún otro aditivo, por este motivo te puedes encontrar con la parte superior más oscura. Es un proceso de oxidación natural y no hay que rechazarla.

 

Esta variedad destaca por su tamaño, es la más grande de todas, y por su olor delicado y textura consistente que la hace ideal para los estofados.

  • Ingredientes: Lenteja Castellana*, agua de cocción y sal marina. (*= de Agricultura Ecológica).
  • Origen: España
  • Caducidad: 2 años
  • Formatos: 350g

Categoría Extra

Sin gluten

Sin aditivos

Bajo contenido en sal

Tapa libre de BPA (Bisfenol A)

Fuente de Proteínas

Fuente de Fibra

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