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Los garbanzos Pedrosillanos CasaAmella® están cultivados en España siguiendo todos los preceptos de la agricultura ecológica.

Son unas de las variedades más apreciadas de nuestro país por su textura mantecosa, no harinosa y su intenso sabor. Tienen una piel muy fina y después de su cocción no se ‘despellejan’ como el resto, lo que convierte su degustación en una agradable experiencia.

Su forma es redondeada con el pico pequeño y puntiagudo y es bastante más pequeño que el garbanzo castellano y cualquier otro.

 

Modo de uso: Dejar en remojo con agua durante 9h. Hervir 3 partes de agua por 1 de garbanzos, llevar a ebullición y cocer durante 45 minutos en olla de presión o 3 horas en cazuela.