5€ DTO EN COMPRAS SUPERIORES A 50€ CON EL CUPÓN AMELLA5

Envío gratuito para compras superiores a 39€ | Entrega 24/48H

Rollito de garbanzos

Rotllets de cigrons, una recepta salada, simple i una opció molt diferent i original. Som-hi!

Ingredients

garbanzo lechoso

Rotllets de creps: 

Paté de pastanaga:

  • 150 g de Pastanaga
  • 100 g Cigró Pedrosillano Bio Casa Amella
  • 20 g Oli d’oliva
  • 30 g D’ametlla
  • 2 Cullerades de suc de llimona o vinagre
  • Comí, farigola, sal , gingebre, pebre vermell al gust.

Maionesa vegana:

Preparació

1.

Per fer la massa dels rotllets de creps, primerament, batem tots els ingredients a la batedora fins que quedi una textura homogènia i fluida. Seguidament, en una paella plana amb una mica d’oli, incorporem una mica de la massa i no ho toquem fins que les vores estiguin ben daurades. Quan estigui ben daurat, li donem la volta per daurar l’altra part i retirem.

2.

Pel paté de pastanaga, pelem la pastanaga i la tallem a trossos petits i la courem al forn a 180ºC fins que estigui daurada. Després, triturem la resta d’ingredients (pastanaga, cigró pedrosillano Bio, oli d’oliva, ametlla, cullerada de suc de llimona o vinagre i espècies al gust) fins a tenir una pasta homogènia.

3.

Per la maionesa vegana, agafem un got de batre i posem l’Aquafaba amb els condiments (suc de llimona i mostassa) i després afegim l’oli d’oliva. Introduïm la batedora fins al fons del got i comencem a batre sense moure-la. Passat uns minuts i quan vegem que ha muntat, pugem a poc a poc amb la batedora fins a integrar bé. 

4.

Finalment, amb els 3 ingredients aconseguits, decorem el rotllet al gust. En aquest cas, li posem alvocat i per sobre l’alvocat, afegim el paté de pastanaga, enrotllem en forma de rotllet i per sobre decorem amb maionesa vegana. Boníssim!

Bon profit!

Otras recetas

Vasitos con Tofu y Mayofaba®

Vasitos con Tofu y Mayofaba®

¿Qué te parece este entrante que ha preparado nuestro chef Valentí para este verano? Una ensalada de tofu, aguacate, tomate y Mayofaba que te encantará! Con los ingredientes que hemos utilizado verás que es una receta muy fácil y rápida de preparar, pensada para que...

Espiral de hummus

Espiral de hummus

¡Se acerca San Juan y esta receta de hummus en forma de espiral es una manera original, delicada y buenísima de servirlo durante la cena!✨Ingredientes 330g de Garbanzo Pedrosillano Bio Casa Amella 25g de espinacas pequeñas 2g de ajo 10g de piñones 10g pasas y semillas...

Brochetas de Seitan

Brochetas de Seitan

Un aperitivo tan original como delicioso, prepáralo en un plis y deja a todos los comensales boquiabiertos✨Ingredientes 6 champiñones 6 tomates cherry 50g de calabacón 100g de Seitan BioCasa Amella Mayofaba Picant Bio CasaAmella  Pebre vermell fumat Preparación1....