5€ DTO cupón: AMELLA5 (+50€ de compra) |

Envío gratis a partir de 39€ | Entrega 24/48H

Rollito de garbanzos

Rotllets de cigrons, una recepta salada, simple i una opció molt diferent i original. Som-hi!

Ingredients

garbanzo lechoso

Rotllets de creps: 

Paté de pastanaga:

  • 150 g de Pastanaga
  • 100 g Cigró Pedrosillano Bio Casa Amella
  • 20 g Oli d’oliva
  • 30 g D’ametlla
  • 2 Cullerades de suc de llimona o vinagre
  • Comí, farigola, sal , gingebre, pebre vermell al gust.

Maionesa vegana:

Preparació

1.

Per fer la massa dels rotllets de creps, primerament, batem tots els ingredients a la batedora fins que quedi una textura homogènia i fluida. Seguidament, en una paella plana amb una mica d’oli, incorporem una mica de la massa i no ho toquem fins que les vores estiguin ben daurades. Quan estigui ben daurat, li donem la volta per daurar l’altra part i retirem.

2.

Pel paté de pastanaga, pelem la pastanaga i la tallem a trossos petits i la courem al forn a 180ºC fins que estigui daurada. Després, triturem la resta d’ingredients (pastanaga, cigró pedrosillano Bio, oli d’oliva, ametlla, cullerada de suc de llimona o vinagre i espècies al gust) fins a tenir una pasta homogènia.

3.

Per la maionesa vegana, agafem un got de batre i posem l’Aquafaba amb els condiments (suc de llimona i mostassa) i després afegim l’oli d’oliva. Introduïm la batedora fins al fons del got i comencem a batre sense moure-la. Passat uns minuts i quan vegem que ha muntat, pugem a poc a poc amb la batedora fins a integrar bé. 

4.

Finalment, amb els 3 ingredients aconseguits, decorem el rotllet al gust. En aquest cas, li posem alvocat i per sobre l’alvocat, afegim el paté de pastanaga, enrotllem en forma de rotllet i per sobre decorem amb maionesa vegana. Boníssim!

Bon profit!

Altres receptes

Mousse de cacao

Mousse de cacao

Si eres fan del chocolate, esta receta, te gustará. Un postre fácil, con muy pocos ingredientes y 100% vegetal. Ingredientes 100 g Aquafaba Bio Casa Amella 80 g Chocolate 82% 60 g Agua 40 g Sirope de agave o edulcorante al gusto Vainilla y sal Preparación1. Fundimos...

Chupito de limonada y menta

Chupito de limonada y menta

Hi ha combinacions d'aliments tan poderoses que n'hi ha prou amb una petita quantitat per gaudir dels seus efectes. És el cas d'aquest xarrup de llimonada i menta que t'omplirà de vitalitat en qüestió de minuts.Ingredients 200 g Llimonada Bio Casa Amella 90 g Aquafaba...

Albóndigas veganas

Albóndigas veganas

Albóndigas veganas hechas con nuestro tomate frito Bio y las lentejas pardinas Bio. Disfrútalas solas, en salsa, como tentempié o de acompañamiento de la pasta. ¡Receta saludable y buenísima! ¡Vamos a ello!Ingredientes 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 250 gr de...