Según el Informe Anual de Ecovalia, España se ha posicionado como uno de los tres países con mayor superficie ecológica a nivel mundial, por detrás de Australia y Argentina. A nivel europeo, España es el país con más superficie ecológica con 2.354.916ha, seguido por Francia e Italia.


En los últimos 5 años, en España, ha subido un 69,7% de las industrias ecológicas y un 36,7% de los productores primarios. En comparación al año anterior, lo que más ha subido son los exportadores (un 20%) y los comercializadores (un 19,8%).

Respecto al tipo de cultivos ecológicos, los que más han crecido durante estos años en España son los plataneras y subtropicales (un 20%), los cítricos (un 16%) y los viñedos (un 9%). En general, lo que más se cultiva en España son los cereales, los olivares y los frutos secos.


Por otra parte, las principales explotaciones ganaderas ecológicas en España son la vaca (un 48%), la oveja (un 26%) y la cabra (un 9%). En todas prevalece las de orientación cárnica (con más de un 90%) por encima de la láctea. Respecto las aves de corral, un 79% son gallinas de puesta y el resto son de orientación cárnica.

Otra gran noticia para el sector, es que el crecimiento del mercado ecológico a nivel mundial ha sido el mayor de los últimos años, con un 9,27%. Afirmando que la COVID-19 ha impulsado un crecimiento de los productos ecológicos. Un 68% de los consumidores ecológicos compran porque son saludables y ayudan a prevenir enfermedades.


En cuanto al consumo de alimentos ecológicos, se ha incrementado un 17%. Han subido sobre todo las harinas, las legumbres y los espumosos. España continúa en el top 10 mundial en términos de volumen de mercado interior.


El objetivo Europeo de superficie agraria útiles es conseguir un 25% en producción ecológica, en España se necesita 4.000.000ha más. Cataluña es la líder en SAU con un 22%.

El Pacto Verde Europeo tiene como objetivo convertir Europa en el primer continente climáticamente neutro 2050. Esto se conseguirá con el 25% de SAU ecológica y la reducción al 50% del uso de plaguicidas químicos.


La producción ecológica cumple con el 50% de los Objetivos de Desarrollo Sostenible, entre ellos que es un sistema de gestión sostenible, el uso de fuentes de energía renovables, promueve la producción agraria sostenible y contribuye a la protección del medio ambiente y del clima .

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