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¡Veritas y Casa Amella estamos de aniversario!

14.11.2022

Cumplimos 20 años de compromiso con las personas y el territorio y hoy lo celebramos con una página entera en La Vanguardia.

Gracias a los compañeros de viaje que hemos tenido y tenemos durante estos 20 años: clientes, equipo, proveedores, agricultores, distribuidores, amigos, familiares…

Seguimos haciendo camino.

Portada de La Vanguardia (10/11/2022) y página de la noticia de Casa Amella y Veritas.

CONTEXTO DE LA NOTICIA

VERITAS CUMPLE 20 AÑOS Y LO CELEBRA CON CASA AMELLA

EN VERITAS CUMPLIMOS AÑOS, TODA UNA GENERACIÓN, CUIDANDO LA SALUD Y LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS Y DEL PLANETA, A TRAVÉS DE LA MEJOR ALIMENTACIÓN POSIBLE: LA ECOLÓGICA, CERTIFICADA, SOSTENIBLE Y SOCIALMENTE JUSTA. POR ESO NOS SENTIMOS ORGULLOSOS DE QUE LOS PRODUCTOS DE CASA AMELLA, NOS ACOMPAÑEN EN NUESTROS SUPERMERCADOS.

ENTRE LA COCINA Y EL CAMPO

Cuando Dani fundó Casa Amella en el 2002, en Castellterçol, quería compartir con más gente el privilegio al que él tenía acceso: una cocina saludable a base de productos del pueblo cultivados con mimo y respeto por la tierra.

BÍO, LOCAL Y 100% VEGETAL

En nuestra fábrica solo utilizamos vegetales ecológicos certificados cosechados en su momento óptimo y de temporada. Trabajamos con agricultores del territorio, especialmente con asociaciones que dan trabajo a personas con riesgo de exclusión social en Manresa, Palafolls…

PIONEROS EN ETIQUETAS LIMPIAS

Creemos en una alimentación consciente, limpia y sin aditivos. Estamos en contra de maquillar los alimentos con colorantes, espesantes, antioxidantes, azúcares u otros aditivos que lo único que hacen es disimular las imperfecciones de la materia prima o del producto.

INNOVACIÓN CONSTANTE

Nuestro método artesanal y la cocción al vapor nos permiten sorprender con sabores y texturas, como cremas de verduras, legumbres, conservas de tomate y nuestra última novedad: la aquafaba, el sustituto vegetal del huevo, que se utiliza en recetas dulces y saladas y en coctelería. Sacamos entre tres y cinco innovaciones por año. Próximamente, la mayofaba, la primera mayonesa vegana a base de aquafaba del mercado español y europeo.

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