Cumplimos 20 años de compromiso con las personas y el territorio y hoy lo celebramos con una página entera en La Vanguardia.
Gracias a los compañeros de viaje que hemos tenido y tenemos durante estos 20 años: clientes, equipo, proveedores, agricultores, distribuidores, amigos, familiares…
Seguimos haciendo camino.
CONTEXTO DE LA NOTICIA
VERITAS CUMPLE 20 AÑOS Y LO CELEBRA CON CASA AMELLA
EN VERITAS CUMPLIMOS AÑOS, TODA UNA GENERACIÓN, CUIDANDO LA SALUD Y LA CALIDAD DE VIDA DE LAS PERSONAS Y DEL PLANETA, A TRAVÉS DE LA MEJOR ALIMENTACIÓN POSIBLE: LA ECOLÓGICA, CERTIFICADA, SOSTENIBLE Y SOCIALMENTE JUSTA. POR ESO NOS SENTIMOS ORGULLOSOS DE QUE LOS PRODUCTOS DE CASA AMELLA, NOS ACOMPAÑEN EN NUESTROS SUPERMERCADOS.
ENTRE LA COCINA Y EL CAMPO
Cuando Dani fundó Casa Amella en el 2002, en Castellterçol, quería compartir con más gente el privilegio al que él tenía acceso: una cocina saludable a base de productos del pueblo cultivados con mimo y respeto por la tierra.
BÍO, LOCAL Y 100% VEGETAL
En nuestra fábrica solo utilizamos vegetales ecológicos certificados cosechados en su momento óptimo y de temporada. Trabajamos con agricultores del territorio, especialmente con asociaciones que dan trabajo a personas con riesgo de exclusión social en Manresa, Palafolls…
PIONEROS EN ETIQUETAS LIMPIAS
Creemos en una alimentación consciente, limpia y sin aditivos. Estamos en contra de maquillar los alimentos con colorantes, espesantes, antioxidantes, azúcares u otros aditivos que lo único que hacen es disimular las imperfecciones de la materia prima o del producto.
INNOVACIÓN CONSTANTE
Nuestro método artesanal y la cocción al vapor nos permiten sorprender con sabores y texturas, como cremas de verduras, legumbres, conservas de tomate y nuestra última novedad: la aquafaba, el sustituto vegetal del huevo, que se utiliza en recetas dulces y saladas y en coctelería. Sacamos entre tres y cinco innovaciones por año. Próximamente, la mayofaba, la primera mayonesa vegana a base de aquafaba del mercado español y europeo.
