L’escudella és un plat contundent, típic del dinar de Nadal a Catalunya. Per les persones veganes pot arribar a ser incòmode no poder disfrutar d’aquest àpat, per això et portem la recepta de pilotes elaborades només amb ingredients vegetals, sense soja i amb un sabor realment deliciós!
Som-hi!
cs: cullerada sopera
Piquem molt bé el seità amb l’ajuda d’una trituradora.
Afegim el pa ratllat, el midó de blat de moro, la salsa de soja, l’all, el julivert, la sal i el pebre i seguim triturant fins a obtenir una massa homogènia.
Formem les pilotes i procurem premsar-les bé perquè no es desfacin quan les posem al brou.
Les enfarinem lleugerament per marcar-les en una paella amb una mica d’oli.
Un cop marcades, ja les podem afegir al caldo 5 minuts abans d’apagar el foc i afegir-hi els cigrons cuits.
Inclou toppings a la teva crema de carbassa CasaAmella per donar-li un toc especial al teu plat. És perfecte per aquesta època de l'any. Et reconfortarà a la vegada que enfortiràs el teu sistema immunologic. Gaudeix-la!IngredientsIngredients per la crema de carbassa...
Aquest estiu sorprèn amb un postre creatiu, fresc i lleuger ideat pel nostre xef Valentí.
Si t'agrada la xocolata, aquesta recepta, t'agradarà. Un postre fàcil, amb molt pocs ingredients i 100% vegetal.Ingredients 100 g Aquafaba Bio Casa Amella 80 g Xocolata 82% 60 g Aigua 40 g Xarop d'atzavara o edulcorant al gust Vainilla i sal Preparació1. Fonem la...
