S’acosta Sant Joan i aquesta recepta d’hummus en forma d’espiral és una manera original, delicada i boníssima de servir-lo durant el sopar!✨
Ingredients
- 330g de Cigrons menuts Bio
Casa Amella - 25g d’espinacs petits
- 2g d’all
- 10g de pinyons
- 10g panses i llavors
- 100cl d’oli d’oliva verge extra
arbequina Bio - Curry
Preparació
1.
Laminem l’all i en una paella amb oli, el daurem al costat dels pinyons i finalment les panses. Ho colem tot per així reservar l’oli.
2.
Amb els Cigrons menuts Bio Casa Amella, la seva aigua i l’oli de daurar farem un puré, afegint una mica de curri a la barreja.
3.
Amanim les fulles d’espinacs, muntem l’espiral i el decorem
amb l’all, els pinyons i les panses.
