A qui no li agrada una recepta amb moniato? @greenandpepperfood ha preparat per a tu aquesta recepta! Gaudeix-la!
Ingredients
- 460gr de llenties cuites Casa Amella
- 1 moniato
- 1 ceba
- 1 gra d’all
- 6 tomàquets secs
- 2 cullerades d’orenga
- 200ml aigua
- 50ml d’oli d’oliva
- Ratlladura de 1/2 llimona
- Sal i pebre
Preparació
1.
En una olla escalfem l’oli i la ratlladura de la llimona.
2.
Tallem l’all i la ceba en trossos petits i els escalfem a l’olla juntament amb l’orenga, la sal i el pebre.
3.
Mentrestant, pelem i tallem en trossets el moniato i l’afegim als ingredients que estem cuinant.
4.
Ho barregem i ho deixem coure durant 5 minuts més o menys. Mentrestant, podem anar tallant els tomàquets secs en trossos petits per afegir-los a l’olla.
5.
Després, aboquem l’aigua i deixem que es cuini durant uns 10-15 minuts, fins que el moniato estigui tou.
6.
En aquest punt, afegim les llenties i ho barregem lentament.
7.
Ho deixem a l’olla uns 5 minuts perquè tot s’escalfi bé.
