5€ DTE cupó: AMELLA5 (+50€ de compra) |

Enviament gratuït a partir de 39€ | Entrega 24/48H

Mandonguilles veganes fetes amb el nostre tomàquet fregit Bio i les llenties pardines Bio. Gaudeix-les soles, amb salsa, com a piscolabis o d’acompanyament de la pasta. Recepta saludable i boníssima! Som-hi!!

Ingredients

  • 1 ceba
  • 1 pastanaga
  • 2 dents d’all
  • 250 gr de xampinyons
  • 1 pebrot verd
  • 1 got de nous
  • 1 cullerada de farina de cigró
  • Pasta de llegums (opcional)
  • 330 gr llenties pardines Bio Casa Amella
  • Tomàquet fregit Bio Casa Amella
  • Espècies al gust: pebre negre, ⁣pebre vermell, orenga, alfàbrega, pebre blanc i una mica de gingebre

Preparació

1.

Tallem les verdures a trossos petits (el pebrot, la ceba, l’all, la pastanaga i els xampinyons). Mentrestant, preescalfem el forn 200C.

2.

Saltegem les verdures a la paella, no cal afegir oli, amb la mateixa aigua dels xampinyons es cuina bé. Deixeu-les uns 2-3 min cuinant-se.

3.

Mentrestant, triturem les nous al costat de les llenties.

4.

Seguidament, ajuntem les verdures saltejades a la barreja de nous i llenties.

7.

Quan estiguin llestes, podem menjar-nos-les com a piscolabis, acompanyades soles amb salsa o amb pasta.

5.

A continuació, agreguem la farina de cigró i les espècies. I seguidament, amassem bé.

8.

En el cas que es vulgui acompanyar de pasta, bullim la pasta de llegums.

Bon profit!

6.

Preparem les boletes amb la massa i les fiquem al forn durant uns 45 min a 200C.

9.

Un cop tenim la pasta, li afegim la salsa de tomàquet i les nostres delicioses mandonguilles veganes i a gaudir!