Si t’agrada la xocolata, aquesta recepta, t’agradarà. Un postre fàcil, amb molt pocs ingredients i 100% vegetal.
Ingredients
- 100 g Aquafaba Bio Casa Amella
- 80 g Xocolata 82%
- 60 g Aigua
- 40 g Xarop d’atzavara o edulcorant al gust
- Vainilla i sal
Preparació
1.
Fonem la xocolata, amb l’aigua, la sal i la vainilla al bany maria.
2.
Montem l’aquafaba amb unes varilles a punt de neu, durant 4 minuts. Afegim el xarop d’atzavara o edulcorant al gust i ho batim tot junt.
3.
Després afegim la xocolata i remenem molt suaument el conjunt.
4.
Finalment, ho servim amb copes i ho deixem reposar a la nevera mínim unes 4 hores.
