Rebre receptes amb els nostres productes, de professionals del sector alimentari, ens fa especial il·lusió. Avui volem compartir amb tú aquesta de la Lídia Casademont, diplomada en nutrició humana i dietètica, autora de dos llibres i articulista.
Aquí va!
Ingredients
- Fideus noodles, jo hi he posat 120 gr, és a dir 60 gr. per persona
- Tofu Bio Casa Amella
- Verdures variades: pastanaga, bambú, brots de soja, pebrot vermell i blat de moro
- Salsa de soja
- Sal i pebre
- Oli d’oliva verge extra
Preparació
1.
Primer de tot saltegem les verdures en una paella amb un raig d’oli. Afegim el tofu tallat a quadrats.
2.
Paral·lelament posem els noodles a bullir els minuts que indiqui el fabricant.
3.
Una vegada bullits els noodles els barregem a la paella on tenim les verdures i el tofu i salpebrem i afegim salsa de soja.
4.
Servim en bols o en plats plans i els prenem amb coberts o amb palets xinesos, tal com es prefereixi.
