Hem seleccionat aquests fruits directa del nostre pagès. El mateix que ens subministra l’avellana negreta i l’ametlla marcona per elaborar-ne la salsa de calçots Bio.
Són naturals: crus, sense sal i pelades.
Propietats
L’ametlla és un superaliment que disminueix el sucre en sang. Compost per grasses monoinsaturades i poliinsaturades,com l’oli d’oliva, redueix els nivells de colesterol “dolent“. Proporciona antioxidants que prevenen tot tipus de malalties i conté una bona font de calci, magnesi i fòsfor.
El consum regular d’ametlla ajuda a prevenir l’anèmia, gràcies al seu alt contingut en ferro.
Et donem alguns consells per aprofitar els seus beneficis :
- Evitar les ametlles amargues, ja que són tòxiques.
- Combina perfectament amb gairebé tot tipus de plats. Les pots incloure a l’esmorzar, amanides, verdures, etc.
- També les podem consumir en forma de llet. Molt fàcil de fer: Batre les ametlles amb aigua, colar-les i llestos!
És ideal per menjar entre hores ja que afavoreix la sensació de sacietat i l‘envàs de 120g amb tancament ZIP facilita que el puguis portar sempre a sobre!