5€ DTE EN COMPRES SUPERIORS A 50€ AMB EL CUPÓ AMELLA5

Enviament gratuït a partir de 39€ | Entrega 24/48H

Rotllets de cigrons

Rotllets de cigrons, una recepta salada, simple i una opció molt diferent i original. Som-hi!

Ingredients

Rotllets de creps: 

Paté de pastanaga:

  • 150 g de Pastanaga
  • 100 g Cigró Pedrosillano Bio Casa Amella
  • 20 g Oli d’oliva
  • 30 g D’ametlla
  • 2 Cullerades de suc de llimona o vinagre
  • Comí, farigola, sal , gingebre, pebre vermell al gust.

Maionesa vegana:

Preparació

1.

Per fer la massa dels rotllets de creps, primerament, batem tots els ingredients a la batedora fins que quedi una textura homogènia i fluida. Seguidament, en una paella plana amb una mica d’oli, incorporem una mica de la massa i no ho toquem fins que les vores estiguin ben daurades. Quan estigui ben daurat, li donem la volta per daurar l’altra part i retirem.

2.

Pel paté de pastanaga, pelem la pastanaga i la tallem a trossos petits. A continuació, la courem al forn a 180ºC fins que estigui daurada. Després, triturem la resta d’ingredients (pastanaga, cigró pedrosillano Bio, oli d’oliva, ametlla, una cullerada de suc de llimona o vinagre i espècies al gust) fins a tenir una pasta homogènia.

3.

Per la maionesa vegana, agafem un got de batre i posem l’Aquafaba amb els condiments (suc de llimona i mostassa) i després afegim l’oli d’oliva. Introduïm la batedora fins al fons del got i comencem a batre sense moure-la. Passat uns minuts i quan vegem que ha muntat, pugem a poc a poc amb la batedora fins a integrar bé. 

4.

Finalment, amb els 3 ingredients aconseguits, decorem el rotllet al gust. Afegim el paté de pastanaga, enrotllem en forma de rotllet i per sobre decorem amb maionesa vegana. Boníssim!

Bon profit!

Otras recetas

Didalets amb tofu i Mayofaba®

Didalets amb tofu i Mayofaba®

Què et sembla aquest entrant que ha preparat el nostre xef Valentí per aquest estiu? Una amanida de tofu, alvocat, tomàquet i Mayofaba que t'encantarà! Amb els ingredients que hem utilitzat veuràs que és una recepta molt fàcil i ràpida de preparar, pensada perquè en...

Broquetes de seitan

Broquetes de seitan

Un aperitiu tan original com deliciós, prepara'l en un plis i deixa a tots els comançals bocabadats✨ Ingredients 6 xampinyons 6 tomàquets cherry 50g de carbassó 100g de Seitan BioCasa Amella Mayofaba Picant Bio CasaAmella  Pebre vermell fumat Preparació1. Tallem les...

Espiral d’hummus

Espiral d’hummus

S’acosta Sant Joan i aquesta recepta d’hummus en forma d’espiral és una manera original, delicada i boníssima de servir-lo durant el sopar!✨ Ingredients 330g de Cigrons menuts BioCasa Amella 25g d’espinacs petits 2g d’all 10g de pinyons 10g panses i llavors 100cl...