REGAL: Mayofaba® o Allioli per compres a partir de 39€

Enviament gratuït a partir de 39€ | Entrega 24/48H

Salsa Bolonyesa Vegana

Deliciosa salsa bolonyesa vegana, elaborada amb llenties i amb un resultat increïble ja que les llenties, en aquest plat, no tenen un sabor dominant i nutricionalment són molt completes.

Ingredients

  • 1/2 ceba
  • 2 grans d’all
  • 1 carbassó
  • 5 pastanagues
  • 3 tomàquets frescos
  • 7 xampinyons
  • 50ml d’oli d’oliva verge extra
  • 5 tomàquets pelats
  • 230g de Llenties cuites Bio 
  • 200g de tomàquets triturats
  • 430ml de vi negre
  • 5 culleradetes de farina (si vols opció sense gluten, pots posar-hi farina d’arròs, de fajol de cigrons, de blat de moro…)
  • 3 fulles d’alfàbrega (opcional)
  • sal i pebre

Preparació

1.

Comença per tallar la ceba i els alls en trossos petits.

2.

Després renta el carbassó i pela les pastanagues. Posa’ls dins de la teva batedora a trossets a una velocitat mitjana. Volem que les verdures quedin a trossets molt petits.

3.

Pela els xampinyons i talla’ls a làmines.

4.

Agafa una paella i posa-li oli. Quan aquest estigui calent afegeix la ceba i les dents d’all tallats.

5.

Un cop daurats, afegeix la barreja de pastanaga i carbassó amb les làmines de xampinyons. Cuina amb sal i pebre durant uns 15 minuts..

6.

Posa a sobre els tomàquets frescos tallats en quatre i els tomàquets pelats. Cuina-ho tot durant 15 minuts més o menys.

7.

Ara has de posar les Llenties Bio, tirar el vi negre per sobre, afegir-hi els tomàquets triturats i la farina. També pots afegir una mica d’alfàbrega i / o pebre de nou.

8.

Deixa-ho cuinar tot a foc mitjà durant 20 minuts.

9.

Llestos…! Ja tens la salsa «bolonyesa» vegana! 

Bon profit!

Otras recetas

Broquetes de seitan

Broquetes de seitan

Un aperitiu tan original com deliciós, prepara'l en un plis i deixa a tots els comançals bocabadats✨ Ingredients 6 xampinyons 6 tomàquets cherry 50g de carbassó 100g de Seitan BioCasa Amella Mayofaba Picant Bio CasaAmella  Pebre vermell fumat Preparació1. Tallem les...

Espiral d’hummus

Espiral d’hummus

S’acosta Sant Joan i aquesta recepta d’hummus en forma d’espiral és una manera original, delicada i boníssima de servir-lo durant el sopar!✨ Ingredients 330g de Cigrons menuts BioCasa Amella 25g d’espinacs petits 2g d’all 10g de pinyons 10g panses i llavors 100cl...

Carpaccio de Tofu i Llenties

Carpaccio de Tofu i Llenties

Amb aquesta calor res ve més de gust que un plat saludable i fresquet, i si està boníssim millor! El Valentí, el nostre xef, ha preparat aquest Carpaccio de Tofu i Llenties amb el Tofu Bio Casa Amella, les Llenties Pardines Bio Casa Amella i altres ingredients...