5€ DTE cupó: AMELLA5 (+50€ de compra) |

Enviament gratuït a partir de 39€ | Entrega 24/48H

Salsa Bolonyesa Vegana

Deliciosa salsa bolonyesa vegana, elaborada amb llenties i amb un resultat increïble ja que les llenties, en aquest plat, no tenen un sabor dominant i nutricionalment són molt completes.

Ingredients

  • 1/2 ceba
  • 2 grans d’all
  • 1 carbassó
  • 5 pastanagues
  • 3 tomàquets frescos
  • 7 xampinyons
  • 50ml d’oli d’oliva verge extra
  • 5 tomàquets pelats
  • 230g de Llenties cuites Bio 
  • 200g de tomàquets triturats
  • 430ml de vi negre
  • 5 culleradetes de farina (si vols opció sense gluten, pots posar-hi farina d’arròs, de fajol de cigrons, de blat de moro…)
  • 3 fulles d’alfàbrega (opcional)
  • sal i pebre

Preparació

1.

Comença per tallar la ceba i els alls en trossos petits.

2.

Després renta el carbassó i pela les pastanagues. Posa’ls dins de la teva batedora a trossets a una velocitat mitjana. Volem que les verdures quedin a trossets molt petits.

3.

Pela els xampinyons i talla’ls a làmines.

4.

Agafa una paella i posa-li oli. Quan aquest estigui calent afegeix la ceba i les dents d’all tallats.

5.

Un cop daurats, afegeix la barreja de pastanaga i carbassó amb les làmines de xampinyons. Cuina amb sal i pebre durant uns 15 minuts..

6.

Posa a sobre els tomàquets frescos tallats en quatre i els tomàquets pelats. Cuina-ho tot durant 15 minuts més o menys.

7.

Ara has de posar les Llenties Bio, tirar el vi negre per sobre, afegir-hi els tomàquets triturats i la farina. També pots afegir una mica d’alfàbrega i / o pebre de nou.

8.

Deixa-ho cuinar tot a foc mitjà durant 20 minuts.

9.

Llestos…! Ja tens la salsa «bolonyesa» vegana! 

Bon profit!

Altres receptes

Crema de carbassa al curry amb saltejat de verdures

Crema de carbassa al curry amb saltejat de verdures

Inclou toppings a la teva crema de carbassa CasaAmella per donar-li un toc especial al teu plat. És perfecte per aquesta època de l'any. Et reconfortarà a la vegada que enfortiràs el teu sistema immunologic. Gaudeix-la!IngredientsIngredients per la crema de carbassa...

Pètals de préssec

Pètals de préssec

Aquest estiu sorprèn amb un postre creatiu, fresc i lleuger ideat pel nostre xef Valentí.

Mousse de cacau

Mousse de cacau

Si t'agrada la xocolata, aquesta recepta, t'agradarà. Un postre fàcil, amb molt pocs ingredients i 100% vegetal.Ingredients 100 g Aquafaba Bio Casa Amella 80 g Xocolata 82% 60 g Aigua 40 g Xarop d'atzavara o edulcorant al gust Vainilla i sal Preparació1. Fonem la...