Et portem una nova idea d’aperitiu vegà per aquestes festes, perquè encara que estiguem de celebracions, és possible seguir cuidant de la nostra salut i del nostre planeta.

Sense complicacions i sense deixar de mimar els nostres paladars!

INGREDIENTS

– 100g de Tofu Bio Casa Amella 

– 50g de Sofregit Bio Casa Amella

– Paté d’oliva negra Casa Amella

– Farina d’ametlla Bio Casa Amella

– 200g de ceba tendra

– 200g de carbassó

– 150g de xampinyons 

– 300g de tomàquet

– Orenga i alfàbrega 

PREPARACIÓ

Coem la ceba amb oli i sal en una paella, lentament i a baixa temperatura.

Saltegem en una paella el carbassó, els xampinyons i el tomàquet tallats a rodanxes.

Muntem la pizza per capes, col·locant en aquest ordre i des de la base; el carbassó, una capa de sofregit, la ceba, algunes tires de tofu tallat, i una rodanxa de tomàquet.

Ho posem a forn ja preescalfat a 180° durant 5 minuts.

Per imitar el formatge, posarem farina d’ametlles per sobre.

Finalment afegim l’orenga, l’alfàbrega i boletes de paté d’oliva com si es tractessin de mini olives.

Llest!