Casa Amella:
entre la cocina y el campo
Mientras que las jornadas en la naturaleza con el abuelo Isidre, agricultor, y el abuelo Francisco, un enamorado de los animales aficionado a ir de caza sin pegar un solo tiro, le enseñaron de dónde venían los ingredientes de su plato y la importancia de cuidar el entorno.
Gracias a estas experiencias, Casa Amella reúne lo mejor de dos mundos:
Una cocina vegetal casera y sana sin aditivos
En nuestra cocina sólo utilizamos la cocción al vapor, así conseguimos conservar mejor todas sus maravillosas propiedades, un sabor único y una textura inigualable. Cocinamos los alimentos con el mismo cariño que los elaborarías tú.
El respeto por la tierra y las personas que la trabajan
Como Pau, que recoge sus verduras empleando a jóvenes en riesgo de exclusión social en Manresa. O Manuel, cuya familia ha trabajado durante generaciones el mismo terreno donde cosecha sus legumbres bio.
¿Te contamos una confidencia?
Nuestro único secreto es elaborar nuestros alimentos como se ha hecho siempre: cosechando cuando toca, cociendo el tiempo justo y utilizando vegetales ecológicos y sin pesticidas.
Recolectamos
Las hortalizas, las legumbres, los cereales y las frutas ecológicas y de temporada en su punto de maduración, en los campos de productoras y productores de proximidad (el más lejano está en León).
Cocinamos
Las verduras frescas al vapor en nuestra green factory de Artés, un obrador vegano, libre de alérgenos y ecológico. Luego las esterilizamos (en un proceso similar al baño Maria) para mantener sus propiedades sin conservantes ni otros aditivos.
Enviamos
Nuestros productos a tu casa en un envase sostenible: el 90% son de vidrio, un material reutilizable y 100% reciclable. El resto, en materiales compostables y 100% reciclables. Seguimos investigando para mejorar nuestros envases y hacerlos aún más respetuosos con el planeta.
Certificados de calidad
Obrador certificado como 100% ecológico, vegano y sin alérgenos.
CCPAE
Nuestro obrador está certificado por el CCPAE (Consejo Catalan de la Producción Agraria Ecológica) que acredita que nuestros productos han estado elaborados siguiendo las normas de la agricultura ecológica.
UE AGRICULTURA ECOLÓGICA
Es un sello de la Unión Europea que certifica que se cumplen estrictas condiciones de calidad y seguridad alimentaria para la producción ecológica.
BPA FREE
Todos nuestros productos son libres de Bisfenol A, un componente químico muy utilizado en la fabricación de plásticos que tiene la capacidad de alterar el sistema endocrino.
IFS
Estamos implementando la certificación de seguridad y calidad alimentaria internacional, más importante y enfocada específicamente a la industria alimentaria.
Nos gustan tanto los productos Casa Amella que los comemos cada día con nuestras familias
Valentí, xef I+D
Me encantan todos los zumos: sobre todo el de pera y manzana servido bien frío.
Alba, marketing.
¡Las cremas de verduras onthego! Me van genial para comer en el trabajo, además cuando no tengo tiempo las combino con las hamburguesas vegetales, listas en 3 minutos y así ya tengo la ración de verdura y proteína del plato.
Iolanda, contabilidad.
Las salsas de tomate son imprescindibles en mis platos por su textura, sabor y porque no llevan aditivos ni azúcares añadidos.
Alba, producción.
Para mí, sin duda, la crema de calabaza es mi debilidad. Al vivir todo el proceso de elaboración sé que en casa no lo haría mejor. El producto que fascina a mis hijas es la lenteja pardina. Y la limonada, sin más explicaciones, ¡es brutal!
Irene, diseño.
La salsa calçots está buenísima: dipeo con ella y me termino el bote. No hay otra igual en el mercado.
Pero ojo, no solo es obsesión nuestra
Mercè Pagès
Sé que en Casa Amella tienen productos buenos y de confianza. Los uso como menú o complemento de diversas comidas a la semana porque son una buena opción para seguir comiendo saludable cuando tengo poco tiempo.
Sofia Sanmartin
Gracias por hacer cremas de verduras, solo de verduras 🙂
Miriam Aznar
Daros mi más sincera enhorabuena por vuestros maravillosos productos: platos preparados, zumos de fruta, cremas, sofritos y hamburguesas.
Los consumo desde hace ya unos cuantos años y estoy encantada con la maravillosa calidad y precio.
Sílvia Rosillo
Felicitaros por la calidad de vuestros productos. ¡Excelentes! Siempre los recomiendo porque lo que es bueno para mí quiero que lo disfruten los demás.
Clara
Encontrar unas lentejas cocidas certificadas sin gluten es todo un regalo. Las lentejas de Casa Amella me aportan tranquilidad y calidad de vida al darme la posibilidad de preparar diferentes platos de forma muy rápida. Por cierto, ¡están buenísimas!
@clara_mentesingluten
Etiquetas claras como el agua
Creemos en una alimentación basada en etiquetas limpias, solo con ingredientes reales y sin aditivos. Por eso prometemos darte información clara y honesta para que sepas lo que comes cuando nos escoges.
¿Te ha gustado nuestra historia?
Pues nada de esto sería posible sin este equipazo de mujeres y hombres que trabajan, se apoyan, se ríen, concilian y alimentan el mundo que quieren cada día:
